稲荷縁起鍋

【佐賀県鹿島の縁起物鍋』

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生油あげ

稲荷神社の神の使い(眷属)は、白狐とされています。

狐は稲を荒らすネズミを捕食することから、ネズミは狐の鉱物とされ、ネズミを油で揚げ供えられていました。仏教の伝来によって殺生は良くないという考えから「畑の肉」である大豆で作られた豆腐を油で揚げた油あげを供えるようになりました。

油あげの「あげ」は運をあげるに通じる縁起です。

金星佐賀豚®︎

金星佐賀豚®︎は、黒金(くろがね)地区で育てられています。昔、この山林を利用して木炭の生産が盛んに行われており、「お金を生む黒い木炭」から「黒金」と呼ばれるようになったのが地名の由来です。

また、「水源の森百選」に選ばれている多良岳上空の澄み切った夜空には美しい星が輝いています。この土地の特色から「金星佐賀豚®︎」と名付けられました。

金運上昇、勝ち運上昇の縁起があります。

豆乳出汁

白濁の豆乳出汁の色は、白星をイメージしています。

白星は勝利を意味する言葉で、「勝利する」「成功する」という縁起に通じます。

『縁結び』

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